知的好奇心

なんて事はなくて、例のたこ焼きをね、米粉で作ってみたかったんですよ。
別にアレルギーとかでは無いんですけど色々調べてると少しグルテンは減らした方が腸の具合は良いのではないかと思いましてね。

まぁ、ほら、免疫力って要するに腸の活動ですやん。


てなことで、片付けようとしていたホットプレートで昼間にまた焼いてました。
タコが無かったので昨日の余りのこんにゃくと先日作ったなめたけで。

米粉でも普通に美味しく作れました。
少し焼くのにコツがいるかと思いますが、まぁなんとかなるもんです。

写真はその米粉のたこ焼きを焼いてる最中。